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흰목이버섯 6kg / 백목이버섯 은이버섯

114,500원

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제목 물에 끓여봤는데요
작성자 남영주 (ip:)
  • 평점 5점  
  • 작성일 2014-05-15
  • 추천 0 추천하기
  • 조회수 3232

검은색 찌꺼기가 있더라구요

엄청 많이 씻어서 먹어야 하나봐요..

 

물에 한 10번은씻은듯...

 

뭔지 알수있을까요?

물에 가라앉기도 하고 뜨기도 하던데..

흙인가..

 

아무튼 양도 많고 좋네요

 
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관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제 목록 삭제 수정 답변
  • 태림에스엠 2014-05-20 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 남영주고객님 안녕하세요^^ 하얀목이버섯에서 자꾸 찌꺼기가 나오면 불편하셨겠네요. 죄송합니다. 제가 요리해 봤을땐 별로 나오지 않았었던것 같은데 다른 백목이 버섯도 한번 써보겠습니다. 검은색 찌꺼기는 백목이버섯 뿌리 쪽에 붙은 나무껍질로, 나무에서 자라는 목이버섯 뿌리끝에 붙어있을수 있답니다. 나쁜 성분은 아니지만 찌꺼기가 신경쓰이실 경우 살짝불리신후 가위로 바닥쪽의 색깔이 좀 진한 부분을 떼어내고 쓰시면 찌꺼기를 줄일 수 있어요~ 목이버섯은 바로 물에 끓여드시는 것보다는 최소 10분에서 반나절 정도 물에 담궈 충분히 불리신 후 사용하시는게 식감도 좋고 영양분 흡수에도 좋답니다.^^ 감사합니다.
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